Ceppi di caffè: Una guida completa

I ceppi di caffè sono un tipo di biomassa più rispettosa dell'ambiente rispetto ad altri tipi. Sono diventati sempre più popolari grazie alla ricerca di nuove alternative al legno, che può essere dannoso per l'ambiente a causa della deforestazione e dei metodi di raccolta inadeguati utilizzati in alcuni Paesi. I ceppi di caffè bruciano in modo pulito senza creare troppi fumi nocivi, quindi sono ideali se si desidera una fonte di energia ecologica per la propria casa o azienda.

Cosa sono i ceppi di caffè e come funzionano?

I ceppi di caffè sono un tipo di combustibile alternativo per forni e caldaie. Di solito sono costituiti da piccoli pezzi, chiamati pepite o pellet, che bruciano lentamente come il carbone ma producono meno fumo rispetto ai pezzi di legno o ai trucioli. I ceppi di caffè sono spesso forniti in sacchetti simili a chicchi di caffè; la dimensione standard del settore è di 50 libbre (22,68 kg) per sacchetto.

I ceppi di caffè sono prodotti con materiali riciclati al 100%, tra cui fondi di caffè e carte da filtro usate. Questi tipi di combustibile hanno un basso contenuto di ceneri che non producono fumo o fuliggine quando bruciano. Il processo di fabbricazione di questi prodotti è progettato per creare il miglior risultato possibile con emissioni minime, in modo da essere ecologico pur producendo elevate quantità di energia.

• Il funzionamento è semplice: si colloca il sacchetto in un'area destinata alla legna da ardere (tipicamente vicino al camino) durante le stagioni più fredde, quando non c'è abbastanza tempo per usare i ceppi di legno, come nei mesi invernali quando la neve copre le aree esterne dove i nostri clienti di solito raccolgono i loro mucchi di sterpaglie morte, che poi vendiamo al prezzo di costo; tuttavia, se avete bisogno di qualcosa di più di un sacchetto di ceppi di caffè, potete anche ordinare la nostra miscela personalizzata e ve la spediremo direttamente a casa vostra, il tutto al prezzo di costo senza alcun ricarico.

Se state cercando il miglior prodotto sul mercato, date un'occhiata alla nostra linea di Eco-Log, realizzata con materiali riciclati al 100%, compresi i trucioli di legno che provengono esclusivamente da cumuli di sterpaglie cadute in aree in cui non c'è accesso pubblico o operazioni di disboscamento commerciale; a differenza di altri prodotti combustibili, queste alternative ecologiche non richiedono permessi aggiuntivi, strade da costruire, alberi abbattuti e non inquinano i corsi d'acqua con le acque di dilavamento come il carbone. Bruciano in modo più pulito e più a lungo e producono energia termica ed elettrica (che è stata utilizzata durante lo sviluppo), ma soprattutto: se la vostra opzione è quella di utilizzare Eco-Logs o qualsiasi altro tipo di tronco (non pellet), questo è il prodotto da acquistare a mani basse.

Di cosa sono fatti i ceppi di caffè?

I tronchetti di caffè sono composti principalmente da scarti di caffè, mescolati con amido e olio vegetale. Il prodotto finale è di colore marrone scuro e può essere modellato in blocchi o pellet.

Il processo con cui gli scarti del caffè vengono trasformati in un prodotto finale può variare da azienda ad azienda, ma di solito segue questo schema generale:

• I rifiuti di caffè e la miscela di amido vengono macinati e mescolati.
• Questa miscela passa poi attraverso una fase di riscaldamento che cuoce gli ingredienti fino a renderli sufficientemente viscosi per l'estrusione. Segue un'altra fase di macinazione prima di passare nuovamente alla fase di cottura.
• Dopo questo secondo ciclo di cottura, l'umidità residua del materiale viene fatta evaporare sotto forma di vapore, cosicché tutto ciò che rimane sono pellet o blocchi di tronchi di combustibile finiti, pronti per essere venduti!
• I ceppi di caffè profumano di caffè?

All'apertura del sacchetto si avverte un forte odore di caffè. Non è una cosa negativa, perché significa che i tronchetti sono fatti con chicchi di alta qualità e sono stati tostati alla perfezione, ma se non vi piace questo aroma terroso, vi consigliamo di provare altri prodotti con un odore meno intenso.

I ceppi di caffè sono ecologici?

I tronchetti di caffè sono realizzati con caffè che altrimenti sarebbe stato gettato via. Pertanto, sono considerati molto ecologici!

I ceppi di caffè sono senza fumo?

I ceppi di caffè sono progettati per essere utilizzati in sostituzione della legna. Pertanto, non dovrebbero produrre alcun fumo o residuo di cenere quando bruciano completamente. Bruciano in modo pulito ed è per questo che i produttori li amano così tanto.

È un mito che i ceppi di caffè siano privi di fumo. Producono una sorta di residuo, ma non tanto quanto quello prodotto dalla normale affumicatura a legna. Inoltre, questo verrà bruciato completamente quando "moriranno".

I ceppi di caffè sono adatti ai fuochi aperti?

I ceppi di caffè sono adatti anche per i fuochi all'aperto. Possono essere utilizzati per alimentare stufe a legna o caminetti perché bruciano più a lungo dei tradizionali ceppi di legna. Producono un buon calore e bruciano più a lungo dei ceppi di legna.

Si possono bruciare i ceppi di caffè in una stufa a legna?

I ceppi di caffè possono essere utilizzati nella stufa a legna per riscaldare tutta la casa. A differenza del gasolio, del carbone o del propano, non pagherete un occhio della testa per questi tronchetti! Sono efficienti quanto la legna da ardere, ma forniscono più calore per ogni chilo di volume di combustibile bruciato.

• * I ceppi di caffè bruciano bene in tutte le stufe a legna.

La domanda è se una stufa a legna può bruciare o meno i ceppi di caffè. La risposta a questa domanda, ovviamente, dipende dal tipo e dalla marca della vostra stufa. Detto questo, ci sono alcune linee guida generali che si possono applicare quando si utilizza legna da ardere o ceppi combustibili nel proprio apparecchio a legna:

• * Non si dovrebbero mai usare alberi verdi vivi come combustibile per qualsiasi camino/stufa perché rilasciano linfa che crea creosoto, una sostanza estremamente pericolosa che ricopre le canne fumarie metalliche di carbonio nero (un processo chiamato "creosoting"). Questo rivestimento agisce come l'asfalto sulle strade; l'acqua non può passare facilmente e alla fine si accumula in grumi più grandi che limitano ulteriormente il flusso, causando talvolta la rottura delle tubature!

Non si dovrebbero mai usare alberi verdi vivi come combustibile per i caminetti/stufe perché rilasciano linfa che crea creosoto, una sostanza estremamente pericolosa che ricopre le canne fumarie metalliche di carbonio nero (un processo chiamato "creosoting"). Questo rivestimento agisce come l'asfalto sulle strade; l'acqua non può passare facilmente e alla fine si accumula in grumi più grandi che limitano ulteriormente il flusso, causando talvolta la rottura delle tubature!

• * È importante sapere cosa si sta bruciando. Non bruciate nulla che possa essere classificato come materiale pericoloso, come vernici, pesticidi o stracci impregnati di sostanze chimiche. Evitate anche di utilizzare materiali plastici di qualsiasi tipo nella vostra stufa o nel camino, a meno che non siano stati bruciati a fondo per non rilasciare sostanze chimiche nocive dai loro componenti principali.

È importante sapere cosa si sta bruciando. Non bruciate nulla che possa essere classificato come materiale pericoloso, come vernici, pesticidi o stracci impregnati di sostanze chimiche. Evitate anche di utilizzare materiali plastici di qualsiasi tipo nella vostra stufa o nel vostro caminetto, a meno che non siano stati accuratamente bruciati per non rilasciare sostanze chimiche nocive dai loro componenti principali.

• * Tenete sempre la canna fumaria aperta quando accendete qualsiasi tipo di apparecchio a combustione e non chiudetela mai finché non ha smesso di fumare, sia che si tratti di ceppi di legno o altro! Il fumo significa che le braci rilasciano ancora calore e potrebbero riaccendersi in seguito senza una corretta ventilazione/utilizzazione della canna fumaria.

Ceppi di caffè contro ceppi di legno

I ceppi di caffè vengono bruciati nelle stufe a pellet, che sono apparecchi utilizzati per riscaldare le abitazioni. Queste stufe a pellet stanno diventando sempre più popolari perché offrono molti vantaggi rispetto ad altri metodi di riscaldamento della casa. Molte persone le preferiscono ai caminetti o ai forni a legna perché non è necessario tagliare la legna in piccoli pezzi e sono dotate di impostazioni automatiche che ne facilitano l'uso da parte di chiunque. I ceppi di caffè possono essere conservati all'interno della stufa, pronti per essere bruciati quando necessario; tuttavia, questi pellet bruciano più a lungo del caffè vero e proprio, per cui il consumo di questa fonte di combustibile è molto più lento di quello dei normali ceppi.

Per quanto tempo bruciano i ceppi di caffè?

I ceppi di caffè sono fatti di legno, segatura, ecc. Quando i ceppi bruciano a lungo, rilasciano una maggiore quantità di calore nella stanza o nel pozzo del fuoco, che può tenervi al caldo durante la notte. Quanto più a lungo si esaurisce il combustibile, tanto meglio è, perché in questo modo si riduce la possibilità di trovarsi in condizioni di disagio quando non si riesce a fare rifornimento.

Suggerimenti per la sicurezza

• Conservate i ceppi in un luogo fresco e asciutto, lontano dall'umidità.
• Non lasciate i fondi di caffè esposti all'aria per lunghi periodi di tempo, perché perderanno il loro sapore e diventeranno stantii molto più rapidamente. Tenere il sacchetto chiuso o trasferire gli avanzi in un contenitore ermetico subito dopo l'uso.
• Se si conservano i tronchetti per più di un mese, trasferirli in frigorifero. In questo modo si conservano fino a tre mesi.
• Prima di utilizzarli, metterli in ammollo per una notte in acqua fredda e scolarli prima di cucinarli come indicato sull'etichetta della confezione. Questa operazione non è necessaria se si intende cucinare subito i tronchetti di caffè, ma può migliorare la consistenza del prodotto finale rendendolo più cremoso e morbido.
• Per ottenere i migliori risultati quando si reidratano i fondi di caffè o si aggiungono i fondi secchi direttamente alle ricette alimentari, come torte o pane: Lasciare in ammollo per una notte quattro parti di acqua fredda per una parte di prodotto (ad esempio, utilizzare due tazze di acqua fredda per ogni tazza di fondi di caffè).